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Quenelle 24

Quenelle 24


  • Utilizzabile in congelatore / abbattitore
  • Lavabile in lavastoviglie

Dimensioni:

63mm x 29mm x h28mm

Vol. Totale: 288ml
Cavity: 12
Vol. Cavity: 24ml

Conceived with Pastry Chef Frank Haasnoot
QUENELLE 24 - STAMPO IN SILICONE 63X29 H 28 MM
Codice Prodotto: 36.187.87.0065

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Descrizione

Per realizzare quenelle dolci o salate perfette e tridimensionali Silikomart Professional presenta questa nuova, elegante forma, studiata nei minimi dettagli per offrire un prodotto che coniughi estetica e funzionalità. La tridimensionalità è resa possibile grazie ad una speciale ed innovativa bordatura posta all’interno dello stampo che è in grado di conferire una forma arrotondata alla base delle preparazioni. Questa speciale tecnologia, unita alla flessibilità del silicone di alta qualità utilizzato, aiuta a sformare le tue creazioni con maggior facilità, garantendo risultati impeccabili e una totale fedeltà alla forma. La resistenza di questo stampo a temperature che vanno da -60°C a +230°C, infine, fa’ di QUENELLE una forma immancabile in laboratorio, ideale tanto per prodotti da forno che in versione gelato o semifreddo.
Dimensioni:63x29 h 28 mm
Volume: 24 ml

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