La crostata, il dolce della tradizione, si presenta in una nuova veste grazie al Kit Tarte Ring Bubble Ø 190 mm di Silikomart Professional. Il kit è composto da due elementi: un anello da 190 mm di diametro in materiale termoplastico composito indeformabile adatto all’uso in forno per la realizzazione della base e uno stampo in silicone da 170 mm di diametro per realizzare una mousse o un cremoso dall’originale trama a bolle da adagiare sopra alla pasta frolla. L’anello è antiaderente, inossidabile, permette cotture omogenee e possiede un’alta stabilità termica. La crostata realizzata con Kit Tarte Ring Bubble Ø 190 mm si conferma come una preparazione che non passerà mai di moda la cui classica modernità vi lascerà dolcemente sorpresi.

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