Come azienda e parte della comunità, riteniamo necessario prevedere ogni più opportuna misura di maggior prudenza atta a limitare l'esposizione al rischio esistente per i nostri dipendenti, i loro familiari e il personale delle aziende clienti e fornitori, contribuendo così al rallentamento dell'epidemia in corso. Ma non vi lasciamo soli. Ci stiamo impegnando nel pieno rispetto di tutte le norme per soddisfare tutti i tuoi ordini nel più breve tempo possibile.
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Finger

In questa sezione troverete tutti gli stampi in silicone della gamma Finger, per realizzare mignon e monoporzioni moderne, rivisitando con un look chic, moderno e raffinato, il classico éclair della pasticceria francese.

10 Prodotti/o

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Silikomart Professional is Avant-Garde!

Scoprite centinaia di stampi in silicone per risultati eccellenti e vantaggi senza precedenti. Gli stampi Silikomart sono caratterizzati da un’estrema versatilità grazie al loro comodo uso dal forno all'abbattitore. Resistono tranquillamente ad un range di temperature che va da -60°C (-76°F) a +230°C (+446°F). Inoltre il silicone liquido platinico, di cui sono composti tutti gli stampi, è un materiale elastico, antiaderente e che non invecchia nel tempo. Un materiale di qualità eccelsa, che non cambia il gusto delle vostre ricette e non rilascia odori; un prodotto pensato per un uso alimentare professionale. Ogni stampo, dopo essere stato lucidato e rifinito, viene cotto per 6/7 ore a 220°/230°C in forni speciali per rimuovere eventuali particelle volatili. Questo processo rende gli stampi in silicone adatti all’uso alimentare. L’elasticità e la flessibilità dei componenti permettono agli stampi di essere impilati, piegati e compressi, ottimizzandolo spazio utilizzato per il loro stoccaggio. Tutti i prodotti Silikomart sono garantiti per un uso frequente e il lavaggio comodo in lavastoviglie. Stampo Fingers vol 75ml realizzato in collaborazione con François Galtier, Stampo Cylindre vol 75ml realizzato in collaborazione con François Daubinet, Stampo Fashion Éclair vol 80ml realizzato in collaborazione con Johan Martin, Stampo Caroline vol 30ml, Stampo Éclair vol 14ml realizzato in collaborazione con Luca Montersino

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