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Tarte 4.0

La Crostata cambia look! In questa sezione troverete tutti gli anelli microforati e gli stampi in silicone della gamma Tarte 4.0, per rivisitare un grande classico della pasticceria, con un design moderno, esclusivo e accattivante.

Silikomart Professional is Avant-Garde!

Scoprite centinaia di stampi in silicone per risultati eccellenti e vantaggi senza precedenti. Gli stampi Silikomart sono caratterizzati da un’estrema versatilità grazie al loro comodo uso dal forno all'abbattitore. Resistono tranquillamente ad un range di temperature che va da -60°C (-76°F) a +230°C (+446°F). Inoltre il silicone liquido platinico, di cui sono composti tutti gli stampi, è un materiale elastico, antiaderente e che non invecchia nel tempo. Un materiale di qualità eccelsa, che non cambia il gusto delle vostre ricette e non rilascia odori; un prodotto pensato per un uso alimentare professionale. Ogni stampo, dopo essere stato lucidato e rifinito, viene cotto per 6/7 ore a 220°/230°C in forni speciali per rimuovere eventuali particelle volatili. Questo processo rende gli stampi in silicone adatti all’uso alimentare. L’elasticità e la flessibilità dei componenti permettono agli stampi di essere impilati, piegati e compressi, ottimizzandolo spazio utilizzato per il loro stoccaggio. Tutti i prodotti Silikomart sono garantiti per un uso frequente e il lavaggio comodo in lavastoviglie. La crostata è di nuovo alla moda, ma come facciamo a rimanere al passo con i tempi? Noi di Silikomart Professional abbiamo capito quanto l’estetica di un prodotto possa aumentare e migliorare la percezione dei suoi gusti e dei suoi aromi. Abbiamo dato un vestito nuovo a questo classico per permettere ai pasticceri di mostrare con semplicità la loro idea di pasticceria. Scoprite il Kit Tarte Ring Montblanc 8cm di diametro realizzato in collaborazione con il MOF Glacier Jean Jacques Borne, o il Kit Tarte Ring Honoré 8cm di diametro realizzato in collaborazione con il MOF Jean Michel Perruchon. Non perdetevi il Kit Tarte Paradis 8cm di diametro realizzato in collaborazione con il MOF Guillaume Mabilleau. Non solo tarte o crostate circolare, ma anche quadrate, rettangolari e oblunghe per darvi la libertà di esprimere al meglio la vostra personalità. Crostate da diametri diversi a seconda delle vostre esigenze: 8cm, 10cm, 12cm, 15cm, 19cm, 21cm, 23cm, 25cm.

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