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La cucina di Matteo Toretta

La cucina di Matteo Toretta

DESCRIZIONE BUNDLE
In questo Bundle troverai tutti gli stampi specifici per il corso. Per una esperienza completa ti consigliamo di visitare la categoria Must-Have contenente tutti gli accessori base da sfruttare su tutti i corsi Hangar78 Classes.

COSA SONO LE ONLINE CLASSES HANGAR78?
Dall’unione tra la scuola di cucina e pasticceria hangar78 e il sapere di alcuni dei maestri pasticceri e chef più acclamati a livello internazionale, nascono le Online Classes. Le Online Classes sono singoli video-corsi che approfondiscono i fondamentali e le tematiche più toccate in pasticceria e ristorazione, nonché la filosofia di alcuni dei protagonisti che hanno lasciato il segno e orientato le tendenze. Ogni corso è strutturato su 5 capitoli della durata di 3 ore e 30 minuti ciascuno. Dal salato al dolce, potrai aggiornare le tue conoscenze, affinare il tuo stile nel lavoro quotidiano ed elevare il livello delle tue creazioni da bello a sensazionale. Scegli le tue Online Classes preferite ed impara al tuo ritmo: quando vuoi, dove vuoi e da qualsiasi dispositivo (pc, tablet, smartphone) connesso ad internet.

Link al corso

DESCRIZIONE H78 CLASSES INERENTE AL BUNDLE
hangar78 ti propone un episodio esclusivo dedicato alla Cucina d’Autore. In questo videocorso potrai prendere spunto dalla filosofia dell’Executive Chef Matteo Torretta e scoprire un menù degustazione con focus particolare sulle tecniche di impiattamento, imparando gli elementi essenziali tra visualizzazione e proporzioni di forme e colori. Il tutto è pensato per fornirti gli elementi necessari a dare un tocco fresco e raffinato alla presentazione dei piatti.
Spatola in silicone 25 cm   +€8.50
Caramellatore ricaricabile 60 ml   +€37.70
Fiberglass 5 – 400x300 mm   +€12.18
Air Mat 520x315 mm   +€14.74
Air Mat 583x384 mm   +€18.58
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Product Specification

Description

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In questo Bundle troverai tutti gli stampi specifici per il corso. Per una esperienza completa ti consigliamo di visitare la categoria Must-Have contenente tutti gli accessori base da sfruttare su tutti i corsi Hangar78 Classes.

COSA SONO LE ONLINE CLASSES HANGAR78?
Dall’unione tra la scuola di cucina e pasticceria hangar78 e il sapere di alcuni dei maestri pasticceri e chef più acclamati a livello internazionale, nascono le Online Classes. Le Online Classes sono singoli video-corsi che approfondiscono i fondamentali e le tematiche più toccate in pasticceria e ristorazione, nonché la filosofia di alcuni dei protagonisti che hanno lasciato il segno e orientato le tendenze. Ogni corso è strutturato su 5 capitoli della durata di 3 ore e 30 minuti ciascuno. Dal salato al dolce, potrai aggiornare le tue conoscenze, affinare il tuo stile nel lavoro quotidiano ed elevare il livello delle tue creazioni da bello a sensazionale. Scegli le tue Online Classes preferite ed impara al tuo ritmo: quando vuoi, dove vuoi e da qualsiasi dispositivo (pc, tablet, smartphone) connesso ad internet.

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hangar78 ti propone un episodio esclusivo dedicato alla Cucina d’Autore. In questo videocorso potrai prendere spunto dalla filosofia dell’Executive Chef Matteo Torretta e scoprire un menù degustazione con focus particolare sulle tecniche di impiattamento, imparando gli elementi essenziali tra visualizzazione e proporzioni di forme e colori. Il tutto è pensato per fornirti gli elementi necessari a dare un tocco fresco e raffinato alla presentazione dei piatti.

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