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KIT RED TAIL

Codice : 25.991.87.0065

Silikomart Professional è stata scelta dal team Italia per sviluppare il kit che gli ha permesso di realizzare la torta gelato Red Tail Campione del Mondo. Sotto l'esperta ed attenta guida del team manager Diego Crosara, rinomato pastry chef, la squadra italiana composta da Antonio Capuano, Luigi Tirabassi, Alberto Carretta e Amelio Mazzella di Regnella ha conquistato l'oro alla Coppa del Mondo della Gelateria 2016.
Il Kit Red Tail è composto da 3 elementi: uno stampo in silicone per realizzare una preparazione dal volume di 2000 ml porzionabile, un inserto in silicone per creare un dessert dall'inconfondibile effetto al taglio e un funzionale tagliapasta in plastica per la creazione di originali inserti e allo stesso tempo di basi d'appoggio in pan di spagna o croccante.
Red Tail:
misure Ø 240 h 65 mm
volume 2000 ml
insert:
misure Ø 213 h 35 mm
volume 600 ml

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Lo stampo Silikomart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C.
L’elastictà e flessibilità del materiale, inoltre, consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio.
Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente, il prodotto Silikomart coniuga magistralmente praticità, design e qualità

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Silikomart ha creato uno spazio dedicato dove potrai trovare tante ricette, consigli utili e suggerimenti su come utilizzare e divertirti in cucina con i nostri prodotti.

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